تخم بلدرچین به دلیل اندازه کوچک و ارزش غذایی بالا، در بسیاری از نقاط جهان مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه توضیحات کاملی در مورد تخم و تخم‌گذاری در بلدرچین‌ها ارائه می‌شود:
۱. وزن: وزن یک تخم بلدرچین معمولاً بین ۱۰ تا ۱۵ گرم است که نسبت به تخم مرغ بسیار سبک‌تر است.
۲. تعداد تخم در سال: بلدرچین‌ها معمولاً قادرند سالانه حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ تخم بگذارند، اگرچه این تعداد بسته به نژاد و شرایط نگهداری می‌تواند متفاوت باشد.
۳. شکل تخم: تخم بلدرچین‌ها اغلب به شکل بیضی است و ممکن است کمی نامتقارن باشد.
۴. رنگ: رنگ پوسته تخم بلدرچین معمولاً کرمی تا قهوه‌ای روشن است و با لکه‌ها یا نقاط قهوه‌ای تیره پوشیده شده است. الگوهای رنگی می‌توانند در تخم‌های مختلف متفاوت باشند.
۵. کیفیت: تخم بلدرچین دارای پوسته‌ای نازک‌تر از تخم مرغ است، اما از لحاظ داخلی بسیار غنی است. زرده تخم بلدرچین نسبت به سفیده آن حجم بیشتری دارد و معمولاً رنگ زرده تیره‌تر است. این تخم‌ها سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ریبوفلاوین، ویتامین ب۱۲، آهن و فسفر هستند.
تخم بلدرچین به دلیل ارزش غذایی بالا و نیز مزایای سلامتی‌اش اغلب به عنوان یک غذای سالم و کامل شناخته می‌شود و می‌تواند به‌صورت آب‌پز، سرخ‌شده یا در انواع سالادها و غذاها استفاده شود.
