۱. تبادل گازها: تخلخل پوسته تخم شترمرغ امکان تبادل اکسیژن و دی‌اکسید کربن را فراهم می‌کند، که برای تنفس و رشد سالم جنین ضروری است.
۲. حفظ رطوبت داخلی: ساختار متخلخل پوسته به تنظیم و حفظ رطوبت درون تخم کمک می‌کند، که برای جلوگیری از خشک شدن محتویات داخلی تخم اهمیت دارد.
۳. حفاظت از جنین: با وجود نفوذپذیری، پوسته به گونه‌ای طراحی شده که از ورود میکروب‌ها و عوامل بیماری‌زا جلوگیری می‌کند، در حالی که تبادل گازها را بدون مانع می‌گذارد.
۴. تعادل فشار: تخلخل پوسته به تنظیم فشار داخلی و خارجی کمک می‌کند و در نتیجه از آسیب به جنین در حال رشد جلوگیری می‌کند.
۵. پشتیبانی از توسعه جنین: با تسهیل در تبادل گازها و حفظ محیط داخلی مناسب، تخلخل پوسته به رشد و توسعه بهینه جنین کمک می‌کند.
۶. کمک به پروسه هچینگ: ساختار تخلخل پوسته در خروج جوجه از تخم در هنگام هچینگ مؤثر است و با تأمین شرایط مناسب فشار و رطوبت، این فرآیند را تسهیل می‌کند.
