۱. ساختار متخلخل: پوسته تخم شترمرغ دارای ساختاری متخلخل است که امکان تبادل گازها را از طریق منافذ ریز فراهم می‌کند.
۲. تبادل گازها: منافذ موجود در پوسته به جنین در حال رشد اجازه می‌دهند که اکسیژن لازم را دریافت و دی‌اکسید کربن تولید شده را دفع کند.
۳. حفاظت از جنین: این نفوذپذیری به گونه‌ای طراحی شده که در عین حال تأمین اکسیژن، از ورود میکروب‌ها و عوامل خارجی مضر به داخل تخم جلوگیری کند.
۴. کنترل رطوبت: نفوذپذیری پوسته همچنین به تنظیم میزان رطوبت داخلی تخم کمک می‌کند، که برای توسعه سالم جنین ضروری است.
۵. تاثیر دما و رطوبت: شرایط محیطی مانند دما و رطوبت می‌تواند بر میزان نفوذپذیری پوسته تأثیر بگذارد، بنابراین تنظیم دقیق این عوامل در زمان جوجه‌کشی اهمیت دارد.
