1. بیوتین، یا ویتامین B7، در متابولیسم کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها نقش مهمی ایفا می‌کند و به عنوان یک کوآنزیم در واکنش‌های بیوشیمیایی شترمرغ‌ها ضروری است.

2. این ویتامین به سلامت پوست و پرهای شترمرغ کمک کرده و در حفظ یکپارچگی و کیفیت ساختار کراتینی پرها مؤثر است.

3. بیوتین همچنین در تقویت و توسعه عملکرد صحیح سیستم عصبی و ایمنی بدن شترمرغ‌ها نقش دارد.

4. کمبود بیوتین می‌تواند منجر به مشکلات پوست و پرها، مانند زبری، ریزش بیش‌ازحد و تغییر رنگ پرها شود.

5. علائم کمبود ممکن است شامل ضایعات پوستی و کراتوز (سخت شدن پوست) باشد.

6. ضایعات در ناخن‌ها و کاهش کیفیت تخم‌ها نیز می‌تواند ناشی از کمبود بیوتین باشد.

7. در پرندگان جوان، کمبود بیوتین ممکن است کاهش رشد و ضعف عمومی را به همراه داشته باشد.

8. برای جلوگیری از کمبود بیوتین، جیره غذایی شترمرغ‌ها باید حاوی منابع غنی این ویتامین مانند جوانه گندم، غلات کامل، و مکمل‌های ویتامینی باشد.

9. نظارت دقیق بر جیره غذایی و در نظر گرفتن مکمل‌ها در صورت لزوم می‌تواند از بروز مشکلات ناشی از کمبود بیوتین جلوگیری کند.