1. گوسفند نژاد سافولک یکی از معروف‌ترین نژادهای گوشتی است که اصالتاً از انگلستان می‌آید.

2. این نژاد به ویژه به خاطر تولید گوشت باکیفیت و کم‌چرب شهرت دارد.

3. سافولک‌ها به سرعت رشد می‌کنند و به زودی به وزن‌های مطلوب برای بازار گوشت می‌رسند.

4. این نژاد مقاومت خوبی در برابر شرایط آب و هوایی مختلف دارد و می‌تواند به سادگی در محیط‌های گوناگون پرورش یابد.

5. گوسفندان سافولک دارای بدنی عضلانی و قدرتمند و به رنگ سیاه روی سر و پاها هستند که به راحتی قابل شناسایی‌اند.