بوقلمون اسلیت یکی از نژادهای منحصر به فرد بوقلمون است که به دلیل رنگ خاص و ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود در دنیای پرورش بوقلمون مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه به برخی از ویژگی‌های این نژاد می‌پردازم:
ظاهر و رنگ: بوقلمون اسلیت دارای پرهایی با رنگ خاکستری روشن تا تیره است که به آن جلوه‌ای خاص و زیبا می‌بخشد. این رنگ خاکستری باعث می‌شود که این نژاد به راحتی از دیگر نژادها متمایز شود و در میان علاقه‌مندان به نژادهای خاص جایگاه ویژه‌ای پیدا کند.
اندازه و وزن: بوقلمون اسلیت به صورت کلی اندازه‌ای متوسط دارند و می‌توانند مقدار مناسبی گوشت تولید کنند. این ویژگی باعث می‌شود که برای بازارهای مختلفی که به دنبال اندازه و وزن متوسط هستند، مناسب باشد.
تولید گوشت: گوشت این نژاد به دلیل طعم خوشایند و بافت نرم آن پرطرفدار است. این نژاد می‌تواند در مزارع کوچک و محلی به ویژه برای تولید گوشت با کیفیت بالا پرورش داده شود.
سازگاری محیطی: بوقلمون‌های اسلیت معمولاً قدرت تطابق خوبی با شرایط محیطی مختلف دارند و می‌توانند در محیط‌های متنوع پرورش یابند.
