1. پروتئین: برای شترمرغ‌های تخم‌گذار، سطح پروتئین باید در حدود 16-18 درصد باشد تا از تولید و کیفیت تخم و نیز سلامت عمومی حمایت کند.

2. چربی: میزان چربی نیز باید به طور مناسب تامین شود، معمولاً بین 2-4 درصد، تا انرژی لازم و اسیدهای چرب ضروری فراهم شود.

3. انرژی: استفاده از منابع انرژی مانند غلات (ذرت و جو) برای تامین نیازهای انرژی بالا ضروری است. سطح انرژی باید به گونه‌ای باشد که تولید تخم بهینه شود.

4. فیبر: حدود 8-12 درصد فیبر برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مشکلات گوارشی مورد نیاز است.

5. اسیدهای آمینه: ضروری است تا تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز، به ویژه لیزین و متیونین، در جیره موجود باشند تا به بهبود کیفیت تخم و رشد کمک کنند.

6. کلسیم: نیاز به کلسیم به طور قابل توجهی بالاست، بین 3-4 درصد، زیرا کلسیم در تشکیل پوسته تخم نقش حیاتی دارد.

7. فسفر: سطح فسفر باید حدود 0.6-0.8 درصد باشد تا به همراه کلسیم، به استحکام استخوان‌ها و عملکرد بهتر سیستم تولیدمثلی کمک کند.

از طریق مشاوره با متخصصین تغذیه طیور و دامپزشکان، می‌توان جیره مناسب و متعادلی را برای شترمرغ‌های مادر یا تخم‌گذار تنظیم کرد.