1. دوره جوجه‌گی (تا حدود 3 ماهگی): در این دوره، ضریب تبدیل خوراک معمولاً بالاتر است و ممکن است بین 1.5 تا 2.5 باشد، زیرا جوجه‌ها در حال رشد سریع هستند و به غذای بیشتری نسبت به وزن بدن خود نیاز دارند.

2. دوره رشد (3 تا 12 ماهگی): در این بازه، ضریب تبدیل خوراک معمولاً بهبود می‌یابد و به حدود 2.0 تا 3.0 می‌رسد، به دلیل اینکه شترمرغ‌ها به طور موثرتری از خوراک برای رشد عضلانی و افزایش وزن استفاده می‌کنند.

3. دوره پایانی رشد (12 ماهگی به بعد): ضریب تبدیل خوراک ممکن است حدود 3.0 تا 4.0 باشد، زیرا رشد کندتر می‌شود و بیشتر خوراک برای نگهداری و افزایش توده بدن استفاده می‌شود.

4. عوامل مؤثر: کیفیت خوراک، مدیریت پرورش، وضعیت سلامتی و شرایط محیطی می‌توانند به طور قابل توجهی بر ضریب تبدیل خوراک تأثیر گذار باشند. رعایت تغذیه متعادل و محیط پرورش مناسب برای بهینه‌سازی ضریب تبدیل مهم است.