در پرورش گاو گوشتی، انتخاب و تنظیم خوراک مناسب برای رشد بهینه و دستیابی به وزن مطلوب بسیار مهم است. خوراک باید به گونه‌ای باشد که تمام نیازهای تغذیه‌ای گاو را برآورده کند. اجزای اصلی خوراک گاو گوشتی به شرح زیر است:
1. علوفه: علوفه‌هایی مانند یونجه و سیلاژ ذرت که فیبر لازم را تأمین می‌کنند و برای سلامت دستگاه گوارش ضروری هستند.
2. غلات: ذرت، جو و گندم به عنوان منابع اصلی انرژی در خوراک گاو گوشتی استفاده می‌شوند. این غلات کمک می‌کنند تا گاوها انرژی کافی برای رشد سریع و افزایش وزن داشته باشند.
3. کنجاله‌های پروتئینی: مانند کنجاله سویا و کنجاله کلزا که پروتئین مورد نیاز برای رشد و پرورش بافت‌های عضلانی را فراهم می‌کنند.
4. تفاله‌ها: تفاله چغندر یا تفاله مرکبات که ممکن است به عنوان منابع فیبر و انرژی به خوراک اضافه شوند.
5. چربی‌های افزوده: در صورت نیاز به افزایش انرژی جیره، می‌توان از چربی‌های گیاهی یا حیوانی استفاده کرد.
6. مواد معدنی و ویتامین‌ها: برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای و حفظ سلامت عمومی بدن گاوها، مهم‌اند. مکمل‌های خاصی برای تأمین این نیازها به خوراک اضافه می‌شوند.
7. آب تمیز و تازه: دسترسی به آب در هر زمان برای هیدراتاسیون و عملکرد صحیح بدن ضروری است.
ترکیب خوراک باید به دقت تنظیم شود و ممکن است بسته به موقعیت جغرافیایی، فصول سال و شرایط محلی متفاوت باشد. مشاوره با یک کارشناس تغذیه دام می‌تواند به بهینه‌سازی رژیم غذایی گاوهای گوشتی کمک کند.
