مرغ‌داری‌های تخمگذار صنعتی به دلیل تجمع تعداد زیادی از پرندگان و تولید مقادیر زیاد فضولات، با چالش‌های بهداشتی متعددی مواجه هستند. برخی از مسائل بهداشتی مربوط به کود و فاضلاب در این نوع مرغ‌داری‌ها عبارتند از:
1. **آلودگی میکروبی**: فضولات مرغ‌ها می‌توانند منبع آلودگی‌های میکروبی باشند که می‌توانند به انسان و سایر حیوانات منتقل شوند. باکتری‌هایی مانند سالمونلا و اشرشیا کلی می‌توانند در این فضولات وجود داشته باشند.
2. **بوی نامطبوع**: تجمع فضولات و فاضلاب می‌تواند بوی نامطبوعی ایجاد کند که نه تنها برای مرغداری بلکه برای مناطق اطراف نیز مشکل‌ساز است.
3. **آلودگی آب و خاک**: اگر فضولات به درستی مدیریت نشوند، می‌توانند به منابع آب زیرزمینی و خاک اطراف آلودگی وارد کنند. این آلودگی ممکن است ناشی از نشت نیتروژن و فسفر باشد.
4. **پیشگیری از بیماری‌ها**: مدیریت مناسب فضولات و فاضلاب می‌تواند به جلوگیری از شیوع بیماری‌ها در میان پرندگان و همچنین در انسان‌ها کمک کند. این شامل استفاده از روش‌های بهداشتی برای جمع‌آوری و دفع فضولات است.
5. **مدیریت زباله**: روش‌های نادرست مدیریت زباله‌های مرغداری می‌تواند به مشکلات بهداشتی و زیست‌محیطی منجر شود. باید از روش‌های علمی و بهداشتی برای دفع زباله‌ها استفاده شود.
6. **کنترل آفات و حشرات**: تجمع فضولات می‌تواند به جذب آفات و حشرات کمک کند که خود می‌توانند ناقل بیماری‌ها باشند.
7. **تأثیر بر کیفیت تخم‌مرغ**: بهداشت نامناسب در مدیریت فضولات می‌تواند بر کیفیت تخم‌مرغ‌ها تأثیر بگذارد و منجر به کاهش کیفیت محصول نهایی شود.
برای کاهش این مسائل، مرغ‌داری‌ها باید به مدیریت صحیح فضولات، استفاده از سیستم‌های تصفیه فاضلاب، و رعایت اصول بهداشتی توجه ویژه‌ای داشته باشند.
