بازار مصرف محصولات شتر در ایران و جهان دارای ویژگی‌های خاصی است که هم فرصت‌ها و هم چالش‌هایی را نشان می‌دهد.
در ایران:
* گوشت: مصرف گوشت شتر در ایران با ورود گوساله‌های صنعتی کاهش یافته است، اما همچنان در برخی شهرهای مذهبی مانند مشهد، قم و نجف آباد رواج دارد . سالانه حدود ۵ هزار تن گوشت شتر به بازار ایران عرضه می‌شود . قیمت گوشت شتر در ایران گران‌تر از گوشت گاو است و گزارش‌ها حاکی از قیمتی حدود ۱۸۰ هزار تومان در کیلوگرم است . کشورهای عربی منطقه به عنوان مشتریان گوشت شتر ایران مطرح هستند .
* شیر: شتر می‌تواند روزانه حدود ۴ تا ۸ لیتر شیر تولید کند و در برخی موارد تا ۱۲ لیتر . شیر شتر ارزش اقتصادی بالایی دارد و مشتریان خاص و لاکچری دارد . شرکت‌هایی مانند چند شرکت چینی، سالانه تقاضای قابل توجهی برای شیرخشک شتر از ایران دارند . شیر شتر به دلیل خواص مغذی و هضم آسان‌تر نسبت به شیر گاو، پتانسیل رقابت با شیرهای گیاهی در بازار جهانی را دارد . با این حال، آمار دقیقی از تولید شیر شتر در ایران در دسترس نیست .
* پشم: شترها از پشم با کیفیتی برخوردارند که می‌تواند به صنعت نساجی و تولید مصنوعات بافته شده کمک کند . پشم شتر بسیار نرم و مقاوم است .
* وضعیت کلی: با وجود پتانسیل بالا، سهم ایران از بازار جهانی اقتصاد شتر که حدود ۲۰ میلیارد دلار برآورد شده، بسیار ناچیز (حدود ۴۴۳ هزار دلار) است که نشان‌دهنده غفلت مسئولان از این بازار صادراتی است . پرورش شتر محصولات متنوعی مانند شیر، گوشت، پشم و پوست را تولید می‌کند و میانگین عمر شتر ۳۰ تا ۵۰ سال است .
در جهان:
محصولات شتر، به ویژه شیر و گوشت، در بازارهای جهانی، به ویژه در کشورهای عربی و برخی کشورهای آسیایی مانند چین، تقاضای خاصی دارند . شیر شتر به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای، جایگاه خاصی در بازار جهانی در حال شکل‌گیری دارد . بازار جهانی اقتصاد شتر به عنوان یک فرصت اقتصادی بزرگ مطرح است .
