1. از سه ماهگی به بعد، جیره غذایی باید حاوی مقادیر بالاتری از پروتئین باشد تا نیازهای رشد سریع شترمرغ‌ها را برآورده کند. منابعی مانند کنجاله سویا و دانه‌های دیگر می‌توانند انتخاب مناسبی باشند.

2. تامین انرژی کافی از طریق کربوهیدرات‌ها نیز اهمیت دارد. استفاده از غلاتی مثل ذرت و گندم می‌تواند به این منظور مفید باشد.

3. جیره باید حاوی مقادیر مناسب فیبر نیز باشد تا عملکرد گوارشی بهینه شترمرغ‌ها حفظ شود. علوفه و سبوس منابع خوبی برای تامین فیبر هستند.

4. ویتامین‌ها و مواد معدنی همچون کلسیم و فسفر باید به طور مناسب در جیره لحاظ شوند تا به رشد استخوان‌ها و کلیه سیستم‌های بدن کمک کنند.

5. مصرف روغن‌های گیاهی می‌تواند چربی‌های ضروری را تامین کند و به جذب ویتامین‌های محلول در چربی کمک کند.

6. نظارت بر وزن و رشد شترمرغ‌ها در فواصل زمانی منظم اهمیت دارد تا جیره غذایی بر اساس نیازهای واقعی آن‌ها تنظیم شود.

7. آب تمیز و تازه باید همیشه در دسترس باشد تا فرآیند هضم و متابولیسم به درستی انجام شود.

8. در این دوره ممکن است نیاز به تغییراتی در جیره بر اساس فصل، شرایط آب و هوایی و فعالیت فیزیکی شترمرغ‌ها باشد، که باید با مشورت متخصصان انجام شود.