سنگریزه به عنوان بخشی از خوراک شترمرغ‌ها نقش مهمی در فرآیند هضم دارد، زیرا به آسیاب کردن و خرد کردن غذا در سنگدان کمک می‌کند. مقادیر زیر به صورت عمومی برای استفاده از سنگریزه در خوراک شترمرغ‌ها توصیه می‌شود:
۱. جوجه‌های تازه متولد شده (۰ تا ۸ هفته): استفاده از سنگریزه‌های با قطر کوچک به اندازه حدود ۲ تا ۳ میلی‌متر، مقدار کمی به‌صورت آزاد در دسترس آن‌ها قرار گیرد.
۲. شترمرغ‌های جوان (۹ تا ۲۰ هفته): استفاده از سنگریزه‌های متوسط با قطر حدود ۴ تا ۶ میلی‌متر، به صورت متناوب برای مصرف ارائه شود.
۳. شترمرغ‌های بالغ (پس از ۲۰ هفته تا بلوغ کامل): سنگریزه‌های بزرگتر با قطر حدود ۶ تا ۱۲ میلی‌متر به‌صورت مداوم در دسترس باشند.
۴. شترمرغ‌های تخم‌گذار: مشابه شترمرغ‌های بالغ، با نظارت بر مصرف و دسترسی مداوم به سنگریزه.
این مقادیر می‌توانند به عنوان یک راهنما عمل کنند و بهتر است با توجه به شرایط محیطی و نیازهای خاص گله، با متخصصان پرورش دام مشورت شود. همچنین، اطمینان از تمیزی و بهداشتی بودن سنگریزه‌ها برای جلوگیری از ورود آلودگی‌ها بسیار مهم است.
