با توجه به اطلاعات موجود در نتایج جستجو، بوی میگو یکی از شاخص‌های مهم برای تشخیص تازگی و کیفیت آن است.

🔹 میگوی تازه و باکیفیت باید بوی ملایم دریا یا عموماً بدون بوی قوی باشد . برخی منابع بوی تازه میگو را مشابه بوی آب دریا یا حتی بدون بو توصیف می‌کنند .

🔹 در مقابل، میگوی فاسد یا با کیفیت پایین بوی نامطبوع و شدید می‌دهد. این بو می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

*   بوی آمونیاک یا شیمیایی — که نشانه تجزیه پروتئین‌ها و فساد است .
*   بوی گندیده یا بد — که به وضوح نشان‌دهنده فساد میگو است .

بنابراین، برای تشخیص کیفیت میگو از طریق بو:

1.  میگوی تازه را بو کنید.
2.  اگر بوی ملایم دریا داشت یا عموماً بدون بو بود، تازه و باکیفیت است.
3.  اگر بوی آمونیاک، شیمیایی یا گندیده داشت، فاسد است و نباید مصرف شود.

این روش یک تست ساده و سریع در خانه یا هنگام خرید است.