ماهی آمور (با نام علمی: *Ctenopharyngodon idella*) که به عنوان کپور علفخوار نیز شناخته می‌شود، یک گونه از ماهی‌های آب شیرین است که عمدتاً در آسیا و به‌ویژه در رودخانه‌ها و دریاچه‌های چین و سیبری یافت می‌شود. این ماهی برای استفاده در پرورش ماهی و کنترل علف‌های هرز آبی محبوب است.
### تغذیه
ماهی آمور به عنوان یک گیاه‌خوار شناخته می‌شود و عمدتاً از علف‌ها، گیاهان آبی و ریشه‌های گیاهان تغذیه می‌کند. این ماهی‌های جوان ممکن است از پلانکتون‌های گیاهی نیز تغذیه کنند، اما در مراحل بزرگ‌تر بیشتر به گیاهان و علف‌های آبی روی می‌آورند.
#### نکات مهم در تغذیه:
1. **تغذیه طبیعی: ایجاد یک محیط غنی از گیاهان آبزی برای این ماهی‌ها بسیار مهم است، زیرا این ماهی‌ها به طور طبیعی از گیاهان آبزی تغذیه می‌کنند.
2. **کمک به جوانه‌زنی گیاهان: این ماهی‌ها می‌توانند به کنترل رشد علف‌های هرز در استخرها و مزارع پرورش ماهی کمک کنند.
3. **غذای مکمل: در پرورش این ماهی‌ها، می‌توان از خوراک‌های تجاری که مخصوص ماهیان گیاه‌خوار تهیه شده‌اند استفاده کرد.
### شرایط پرورش
ماهی آمور به شرایط خاصی برای پرورش نیاز دارد:
1. **دما: دمای بهینه برای پرورش این ماهی‌ها بین 20 تا 28 درجه سانتی‌گراد است. دماهای خیلی پایین یا خیلی بالا می‌توانند تأثیر منفی بر رشد و بقای آنها داشته باشند.
2. **کیفیت آب: آب باید شفاف و با کیفیت باشد. pH مناسب برای این ماهی‌ها باید بین 6.5 تا 8.5 باشد و غلظت اکسیژن باید بالا باشد.
3. **حجم استخر: برای پرورش موفقیت‌آمیز، استفاده از استخرهای بزرگ که بتوانند گیاهان آبزی کافی را فراهم کنند، توصیه می‌شود. همچنین، توجه به فشردگی جمعیت ماهی‌ها بسیار مهم است.
4. **محیط زیست: داشتن محیط زیست مناسب با گیاهان آبی زیاد در استخر نه تنها به تغذیه آنها کمک می‌کند بلکه به ایجاد آرامش و کاهش استرس ماهی‌ها نیز منجر می‌شود.
5. **آزادسازی: یکی از روش‌های پرورش این ماهی‌ها، آزادسازی آنها در آب‌های طبیعی برای کمک به کنترل علف‌های هرز است.
### نتیجه‌گیری
ماهی آمور یا کپور علفخوار به خاطر قابلیت‌های تغذیه از علف‌ها و گیاهان آبی و همچنین مدیریت مؤثر علف‌های هرز در مراکز پرورش آبزیان مورد استفاده قرار می‌گیرد. با فراهم کردن شرایط بهینه از نظر دما، کیفیت آب و فراهم کردن محیط مناسب برای رشد گیاهان، می‌توان از این ماهی‌ها در پرورش‌های آبزی استفاده کرد.
